Важнасць маркіроўкі ў рознічным гандлі

Маркіроўка рознічнага гандлю - гэта сістэма, якая звязвае прадукты з кліентамі, паліцы з інвентаром, а крамы з прававымі рамкамі, у якіх яны працуюць. Калі гэта працуе, ніхто не заўважае. Калі гэтага не адбываецца, наступствы выяўляюцца хутка. У гэтым кіраўніцтве распавядаецца пра тое, што насамрэч прадугледжвае рознічная маркіроўка, у чым заключаецца рэальная бізнес-рызыка і як вырашыць, ці працуе ваш бягучы падыход.

Што такое рознічная маркіроўка?

Рознічная маркіроўка - гэта практыка прымацавання ідэнтыфікацыйных і інфармацыйных цэтлікаў да прадуктаў, паліц і ўпакоўкі ва ўсім краме. Этыкетка можа ўтрымліваць назву прадукту, цану, штрых-код, нумар партыі, дэкларацыю алергена, інструкцыі па догляду або краіну паходжання - у залежнасці ад тыпу прадукту і законаў, якія да яго прымяняюцца.

Варта быць дакладным адносна аб'ёму. Раздробная маркіроўка - гэта не толькі налепкі з цэнамі. Ён ахоплівае кожную кропку, дзе інфармацыя праходзіць паміж крамай і кліентам або паміж фізічнымі запасамі і сістэмамі, якія іх адсочваюць. Этыкетка-на краі паліцы, якая накіроўвае пакупніка да патрэбнага прадукту, і этыкетка адпаведнасці, якая адпавядае патрабаванням бяспекі харчовых прадуктаў, з'яўляюцца часткамі адной сістэмы -, і збой у любой з іх стварае розныя праблемы.

Віды рознічных этыкетак: функцыя і фармат

Большасць паломак этыкетак адбываецца таму, што рознічныя гандляры разглядаюць усе этыкеткі як адну праблему. Яны не. Этыкеткі адрозніваюцца ў залежнасці ад таго, якую працу яны выконваюць і з чаго зроблены, і выбар няправільнага фармату для функцыі з'яўляецца звычайнай крыніцай выдаткаў, якіх можна пазбегнуць.

Па функцыі

• Этыкеткі на тавары- прымацоўваецца непасрэдна да тавараў з назвай прадукту, брэндам, SKU, інструкцыямі па выкарыстанні і любымі неабходнымі сертыфікатамі. Гэта этыкеткі, якія кліенты найбольш уважліва разглядаюць перад пакупкай.
• Цэннікі- адлюстроўвае адпускную цану і любыя актыўныя акцыі. На большасці рынкаў паказ яснай і дакладнай цаны з'яўляецца юрыдычным абавязкам, а не проста добрай практыкай. Памылкі тут ствараюцьзахаванне патрабаванняў і праблемы з даверам кліентаўадначасова.
• Этыкеткі на паліцы- усталяваны на краі паліцы, каб вызначыць, што ёсць у гэтым месцы. Яны абслугоўваюць як пакупнікоў, якія арыентуюцца ў краме, так і персанал, які падтрымлівае планаграму.
• Ўпаковачныя этыкеткі- знаходзіцца на знешняй упакоўцы, якая часта змяшчае даныя аб ланцугу паставак: нумары партый, інструкцыі па абыходжанні, краіну паходжання.
• Этыкеткі адпаведнасці- прадугледжана правіламі для пэўных катэгорый прадуктаў. Сюды ўваходзяць панэлі пажыўных рэчываў, дэкларацыі алергенаў і сімвалы небяспекі. Адсутныя або няправільныя цэтлікі адпаведнасці нясуць найбольшую рызыку нарматыўнага штрафу.

Па матэрыялах і тэхналогіі

• Папяровыя этыкеткі- самы нізкі авансавы кошт, шырока выкарыстоўваецца ў большасці фарматаў рознічнага гандлю. Патрабуецца замена ўручную, калі інфармацыя змяняецца і пагаршаецца ў -вільготным асяроддзі.
• Пластыкавыя этыкеткі- больш трывалы, чым папера, і падыходзіць для халадзільных секцый, вонкавых вітрын або месцаў з інтэнсіўным-інфармацыйным рухам. Па-ранейшаму патрабуецца абнаўленне ўручную.
• Электронныя палічныя этыкеткі (ESL)- лічбавых дысплеяў, якія абнаўляюцца па бесправадной сувязі з цэнтральнай сістэмы. Больш высокія першапачатковыя інвестыцыі, але яны пазбаўляюць ад ручнога перадруку і значна памяншаюць памылкі цэнаўтварэння. Шырока ўжываецца ў прадуктовых крамах, аптэках і-вялікафарматным рознічным гандлі.

Перавагі рознічнага маркіроўкі

Маркіроўка робіць чатыры рэчы для рознічнага бізнесу, і кожная з іх мае прамыя камерцыйныя наступствы ў выпадку няўдачы.

Вопыт кліента.Пакупнікі прымаюць рашэнні аб куплі на падставе інфармацыі аб паліцах. Калі цэтлікі адсутнічаюць, яны неадназначныя або не адпавядаюць цане на касе, давер падае. Дакладныя этыкеткі -, асабліва тыя, якія ясна паказваюць інфармацыю аб алергенах або параўнанне прадуктаў - таксама зніжаюць-звароты і скаргі пасля пакупкі.

Аператыўнасць.Этыкеткі - гэта сувязь паміж фізічнымі прадуктамі і сістэмамі інвентарызацыі, якія іх адсочваюць. Правільна пазначаны штрых-кодам або RFID-тавар можна адсачыць ад прыёмнай док-станцыі да продажу. Без гэтага падлікі запасаў становяцца ненадзейнымі, трыгеры паўторнага заказу не спрацоўваюць, а супрацоўнікі марнуюць час на ўзгадненне разыходжанняў замест таго, каб абслугоўваць кліентаў. У асяроддзі з высокай-хуткасцю, напрыклад, у прадуктовых або рознічных крамах, падтрыманне дакладнагапалічныя этыкеткі ў тысячах SKUўручную ўяўляе значную працоўную нагрузку.

Адпаведнасць закону.У залежнасці ад вашага рынку і катэгорыі прадукту існуюць абавязковыя патрабаванні, якія вызначаюць, якая інфармацыя павінна з'яўляцца на этыкетцы, у якім фармаце і на якой мове. Не-адпаведнасць - гэта не толькі рэпутацыйная рызыка - гэта можа азначаць нарматыўныя штрафы, адкліканне прадукту або выдаленне з спісу.

Прадухіленне страт.Этыкеткі з функцыямі бяспекі - тампер-відавочныя пячаткі, тэгі RFID або серыялізаваныя штрых-коды - спрыяюць памяншэнню ўсаджвання і падтрымліваюць адкліканне прадукту, забяспечваючы-адсочванне на ўзроўні тавараў.

Адпаведнасць рознічнай маркіроўкі: што насамрэч патрабуе закон

Гэта вобласць, якую прапускаюць самыя агульныя даведнікі па рознічным гандлі. Патрабаванні да маркіроўкі, якія прымяняюцца да вашай крамы, залежаць ад вашага рынку і катэгорыі вашага прадукту -, і наступствы іх няправільнага выкарыстання адрозніваюцца адпаведна.

Рознічны гандаль прадуктамі харчавання (ЕС)

ПадРэгламент ЕС № 1169/2011(EU FIC), харчовыя прадукты, якія прадаюцца ў Еўрапейскім Саюзе, павінны ўтрымліваць на этыкетцы ўсё наступнае:

• Назва ежы
• Спіс інгрэдыентаў
• Алергены - вылучаны ў спісе інгрэдыентаў (звычайна тлустым шрыфтам або кантрасным колерам, а не проста пералічаны асобна)
• Колькасць нета
• Дата мінімальнага тэрміну прыдатнасці або -дата прымянення
• Умовы захоўвання і/або ўмовы выкарыстання
• Назва і адрас аператара харчовай прамысловасці
• Краіна паходжання або месца паходжання (для пэўных катэгорый, уключаючы свежае мяса, мёд, аліўкавы алей і неапрацаваныя садавіна і гародніна)
• Дэкларацыя харчовай каштоўнасці

Патрабаванне вылучэння алергенаў - гэта тое, дзе рознічныя гандляры прадуктамі харчавання ЕС часцей за ўсё не спраўджваюцца. Асобнага пераліку алергенаў недастаткова - яны павінны візуальна адрознівацца ў самім спісе інгрэдыентаў.

Рознічны гандаль прадуктамі харчавання (ЗША)

TheПатрабаванні FDA да маркіроўкі прадуктаў харчаванняувесці панэль харчовай каштоўнасці, спіс інгрэдыентаў, дэкларацыю алергенаў у адпаведнасці з Законам аб маркіроўцы харчовых алергенаў і абароне правоў спажыўцоў (FALCPA) і дэкларацыі чыстай колькасці. Патрабаванні да звычайных прадуктаў харчавання і біялагічна актыўных дабавак нязначна адрозніваюцца.

Сетка паставак і рознічны гандаль не{0}}харчовымі прадуктамі

Стандарты GS1штрых-код і фарматаванне даных не з'яўляюцца юрыдычнымі патрабаваннямі на большасці рынкаў, але яны з'яўляюцца практычнымі: большасць буйных рознічных гандляроў патрабуюць ад сваіх пастаўшчыкоў цэтлікаў, якія адпавядаюць GS1-, і многія платформы электроннай камерцыі патрабуюць іх выканання для прыдатнасці да спісу. Для рознічнага гандлю моднымі вырабамі патрабаванні да маркіроўкі ўтрымання валакна і інструкцый па догляду адрозніваюцца ў залежнасці ад краіны, але з'яўляюцца заканадаўчымі ў ЕС і ЗША.

Заўвага: Вышэй з'яўляецца агульным арыенцірам, а не юрыдычнай парадай. Праверце канкрэтныя патрабаванні, якія прымяняюцца да вашай катэгорыі прадукту і мэтавага рынку, у адпаведнага рэгулюючага органа або спецыяліста па адпаведнасці.

Маркіроўка па сектарах рознічнага гандлю: дзе патрабаванні адрозніваюцца

Практычныя прыярытэты маркіроўкі істотна адрозніваюцца ў розных рознічных катэгорыях.

Рознічны гандаль прадуктамі харчаваннясутыкаецца з самым складаным ландшафтам адпаведнасці і самай высокай хуткасцю змены коштаў і прасоўвання. Спалучэнне робіць яго асноўным драйверампрыняцце электроннай этыкеткі на паліцы- не таму, што папяровыя этыкеткі не могуць несці правільную інфармацыю, а таму, што падтрымліваць іх дакладнасць у маштабе становіцца невыносным з пункту гледжання працы.

Мода і адзеннепатрабуе этыкетак з інструкцыямі па догляду (сімвалы мыцця, сушэння, прасавання), дэкларацый аб утрыманні валакна, маркіроўкі памеру і краіны вытворчасці. RFID усё часцей выкарыстоўваецца ў гэтым сектары для дакладнасці інвентарызацыі і забеспячэння сама-аплаты ў асяроддзі з высокім-SKU.

Здароўе, прыгажосць і фармацыяпатрабуе дэкларацый інгрэдыентаў з выкарыстаннем назваў INCI (у ЕС), тэрмінаў прыдатнасці, кодаў партый для адсочвання і папярэджанняў аб выкарыстанні. Для--лекаў, якія адпускаюцца без рэцэпту, патрабуецца панэль фактаў аб леках. У гэтым сектары шырока распаўсюдзіліся цэтлікі з падтрымкай NFC-, якія дазваляюць кліентам атрымліваць доступ да пашыранай інфармацыі аб прадукце праз іх тэлефон -, асабліва калі празрыстасць інгрэдыентаў становіцца фактарам пакупкі.

Папяровыя супраць электронных этыкетак на паліцы: практычнае параўнанне

Выбар паміж паперай іэлектронныя палічныя этыкеткігэта не тэхналагічнае пытанне - гэта аператыўнае пытанне. Правільны адказ залежыць ад таго, як часта мяняюцца вашыя цэны, колькі SKU вы носіце і як выглядаюць вашы выдаткі на працоўную сілу.

ESL таксама забяспечвае магчымасці, з якімі папера проста не можа адпавядаць - у тым лікудынамічнае цэнаўтварэнне, pick{0}}to-light для выканання заказу і NFC-інфармацыя пра прадукт для пакупнікоў. У крамах з частымі акцыямі або вялікай колькасцю SKU эканомія працы на абнаўленні ўручную часта апраўдвае інвестыцыі. Калі вы ацэньваеце лічбы для вашай аперацыі, anESL ROI калькулятарможа дапамагчы змадэляваць перыяд акупнасці ў адпаведнасці з вашымі канкрэтнымі параметрамі крамы.

Заўвага аб пратаколах сувязі ESL: розныя бесправадныя тэхналогіі падыходзяць для розных умоў крам. ВЧ (радыёчастота) забяспечвае шырокае пакрыццё на вялікіх плошчах; NFC лепш падыходзіць для-інтэрактыўнасці кліента; Bluetooth Low Energy добра працуе для невялікіх разгортванняў.Разуменне таго, які пратакол адпавядае макету вашай крамыварта зрабіць, перш чым перайсці да сістэмы.

Папяровыя этыкеткі застаюцца прыдатнымі для невялікіх незалежных рознічных гандляроў, крам са стабільнымі цэнамі, а этыкеткі на ўпакоўцы прадуктаў друкуюцца вытворцамі, а не абнаўляюцца ў-краме.

Як пабудаваць надзейную сістэму рознічнага маркіроўкі

Самыя распаўсюджаныя праблемы маркіроўкі не звязаны з тэхналагічнымі збоямі -, гэта збоі ў працэсе. Структураваны падыход ахоплівае абодва.

Аўдыт, перш чым інвеставаць.Прайдзіцеся па падлозе і вызначце, дзе этыкеткі часцей за ўсё адсутнічаюць, пашкоджаныя або не адпавядаюць цане на касе. Дзе часцей за ўсё ўзнікаюць спрэчкі аб цэнах? Абслугоўванне якіх раздзелаў патрабуе больш за ўсё часу? Аўдыт паказвае вам, дзе ваша сапраўдная праблема, перш чым вы вырашыце яе рашэнне.

Спачатку намалюйце свае патрабаванні адпаведнасці.Перш чым выбраць фарматы або тэхналогію этыкетак, вызначце, якую інфармацыю кожны тып этыкеткі юрыдычна павінен утрымліваць для вашых катэгорый тавараў і рынкаў. Гэта асабліва важна, калі вы пераходзіце ў новую катэгорыю - кожны ход можа выклікаць патрабаванні, з якімі вы раней не сутыкаліся. Стварыце дакумент патрабаванняў, які ахоплівае як законныя мінімумы, так і эксплуатацыйныя патрэбы.

Суадносіце тэхналогію з аперацыямі, а не наадварот.Калі вашы цэны мяняюцца два разы на год і вы носіце 200 SKU, папяровыя этыкеткі, верагодна, падыходзяць. Калі вы праводзіце штотыднёвыя акцыі па 5000 SKU ў розных месцах,разуменне таго, як працуюць ESLгэта вартая інвестыцыя часу. Ацаніце агульны кошт валодання, а не толькі кошт абсталявання. Для асаблівасцяў рэалізацыі,працэс усталёўкі ESLбольш просты, чым чакаюць многія прадаўцы.

Інтэграцыя з існуючымі сістэмамі.Сістэма этыкетак, якая не падключана да POS або ERP, створыць больш працы, а не менш. Змены цэн, акцыі і абнаўленні прадуктаў павінны аўтаматычна пераходзіць ад крыніцы праўды да краю паліцы. Адключаныя сістэмы з'яўляюцца асноўнай прычынай-разыходжанняў у цэнах пры афармленні заказу.

Увядзіце тэхнічнае абслугоўванне ў свой працоўны каляндар.Меткі не ўсталёўваюцца аднаразова-. Прадукты перамяшчаюцца, цэны мяняюцца, акцыі заканчваюцца, правілы абнаўляюцца. Штоквартальны аўдыт этыкетак -, які правярае наяўнасць пашкоджаных, адсутных або састарэлых этыкетак у раздзелах высокай-рызыкі -, выяўляе праблемы да таго, як яны трапляюць да кліентаў або рэгулятараў. Прызначце дакладнае права ўласнасці: нехта канкрэтны павінен адказваць за дакладнасць этыкетак у кожным аддзеле.

Распаўсюджаныя памылкі маркіроўкі, якія каштуюць рознічным гандлярам

• Апрацоўка маркіроўкі як устаноўленай-і-забыцця.Этыкетка, якая была дакладнай паўгода таму, можа не быць сёння. Рознічныя гандляры, якія не ўбудоўваюць кадэнцыю аўдыту ў сваю дзейнасць, рэгулярна выяўляюць састарэлыя рэкламныя этыкеткі, якія ўсё яшчэ адлюстроўваюцца праз некалькі тыдняў пасля завяршэння кампаніі.
• Дазвольце цане на паліцах і цане ў POS разыходзіцца.Гэта як рызыка адпаведнасці, так і праблема даверу. У многіх юрысдыкцыях кліент мае законнае права на больш нізкую цану ў выпадку неадпаведнасці. Сістэмы, якія сінхранізуюць этыкеткі на паліцах непасрэдна з базай дадзеных POS, ліквідуюць гэтую катэгорыю памылак.
• Выкарыстанне няправільнага матэрыялу этыкеткі для навакольнага асяроддзя.Стандартная папяровая этыкетка ў маразільнай камеры сапсуецца на працягу некалькіх тыдняў. Рознічны гандляр, які займаецца продажам свежай ежы і не паказвае этыкеткі з-вільгацятрываласцю або нізкай-тэмпературай для халадзільных праходаў, хутка справіцца з наступствамі.
• Недаацэнка сапраўднага кошту абнаўлення этыкетак уручную.Сапраўдны кошт - гэта не папера для этыкетак -, гэта гадзіны, якія супрацоўнікі марнуюць на друк, сартаванне і замену этыкетак пры кожнай змене цаны або рэкламным цыкле. Гэтую цану лёгка не заўважыць, таму што яна размяркоўваецца паміж мноствам невялікіх задач, а не адлюстроўваецца як адзін радок.
• Прапуск праверкі адпаведнасці пры ўваходзе ў новую катэгорыю.Рознічны гандляр прадуктамі, які дадае асартымент харчовых дабавак для здароўя, або рознічны гандляр моднай вопраткай, які дадае дзіцячае адзенне, могуць сутыкнуцца з патрабаваннямі да маркіроўкі, з якімі яны ніколі раней не сутыкаліся. Дапушчэнне прымянення існуючых працэсаў з'яўляецца адной з найбольш распаўсюджаных - і дарагіх памылак маркіроўкі -.

Часта задаюць пытанні

Якая мэта маркіроўкі ў рознічным гандлі?

Рознічная маркіроўка выконвае чатыры асноўныя функцыі: інфармаванне кліентаў, каб яны маглі прымаць упэўненыя рашэнні аб куплі; забеспячэнне працы крамы шляхам прывязкі фізічных прадуктаў да інвентарызацыі і сістэм цэнаўтварэння; адпаведнасць заканадаўчым і нарматыўным патрабаванням; і падтрымка прадухілення страт праз прасочванне прадукцыі.

Ці з'яўляецца маркіроўка рознічнага гандлю юрыдычным патрабаваннем?

На большасці рынкаў, так - прынамсі для пэўнай інфармацыі. Харчовыя прадукты, фармацэўтычныя прэпараты і спажывецкія тавары падлягаюць абавязковым патрабаванням раскрыцця інфармацыі, якія вар'іруюцца ў залежнасці ад краіны і катэгорыі прадукту. Адлюстраванне выразнай і дакладнай адпускной цаны таксама з'яўляецца юрыдычным абавязацельствам у многіх юрысдыкцыях. Канкрэтныя патрабаванні залежаць ад таго, дзе вы працуеце і што прадаеце.

У чым розніца паміж этыкеткай прадукту і этыкеткай на паліцы?

Этыкетка прадукту фізічна прымацоўваецца да самога прадукту або друкуецца на ім і перамяшчаецца з ім па ланцужку паставак. Этыкетка прымацоўваецца на краі паліцы ў краме і паказвае, што ёсць у гэтым месцы і па якой цане. Этыкеткі на паліцах застаюцца ў краме; этыкеткі прадукту застаюцца з прадуктам.

Калі ёсць сэнс пераходзіць з папяровых этыкетак на электронныя?

ESL прыносяць найбольшую карысць там, дзе цэны часта мяняюцца, акцыі складаныя, працоўныя выдаткі высокія, або дакладнасць цэнаўтварэння з'яўляецца прыярытэтам кліента-. Прадуктовыя сеткі, аптэкі і буйныя-рознічныя гандляры таварамі з'яўляюцца найбольш актыўнымі. Для паломкіESL каштуе і каму гэта найбольш выгадна, эканоміка істотна адрозніваецца ў залежнасці ад памеру крамы і частаты абнаўлення.

Якую камунікацыйную тэхналогію выкарыстоўваюць электронныя палічныя этыкеткі?

У большасці сістэм ESL выкарыстоўваецца радыёчастота (RF), Bluetooth Low Energy (BLE) або-сувязь блізкага поля (NFC), у залежнасці ад памеру крамы і неабходнай функцыянальнасці. RF з'яўляецца найбольш распаўсюджаным выбарам для буйных гандлёвых сетак дзякуючы свайму дыяпазону; NFC дадае інтэрактыўнасць пакупнікоў. Некаторыя сістэмы выкарыстоўваюць камбінацыю. Выбар уплывае на складанасць ўстаноўкі, хуткасць абнаўлення і час аўтаномнай працы.

Маркіроўка - гэта інфраструктура

Кожны рознічны гандляр мае сістэму маркіроўкі. Пытанне ў тым, ці з'яўляецца гэта наўмысным, ці назапашаным наборам абыходных шляхоў, якія ніхто афіцыйна не разглядаў.

Рознічныя гандляры, якія разглядаюць маркіроўку як аператыўную інфраструктуру - тое, што трэба распрацоўваць, абслугоўваць і перыядычна правяраць -, як правіла, маюць менш спрэчак па цэнах, менш падвяргаюцца захаванню патрабаванняў і меншыя выдаткі на працу пры змене цаны. Тыя, хто ставіцца да гэтага як адміністратар, як правіла, высвятляюць цяжкі шлях, калі нарматыўны аўдыт, спрэчка пры аплаце або адкліканне прадукту выяўляюць, наколькі сістэма насамрэч далікатная.

Калі вы не ўпэўненыя, дзе ў цяперашні час знаходзіцца ваша аперацыя, крок аўдыту - гэта правільнае месца для пачатку: прайдзіцеся па падлозе, знайдзіце прабелы і пачынайце далей. Для рознічных гандляроў, якія ацэньваюцьэлектронныя палічныя этыкеткімае сэнс як частка гэтай інфраструктуры, тэхналогія значна паспела, а працэс укаранення стаў больш даступным, чым нават некалькі гадоў таму.